红酒酒瓶底部为什么凹进去?
红酒底部的凹陷,是波尔多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.随着时间的推移,很多酿酒的酒庄在某种意识上想给饮用者传达这样的信息,就是红酒的酿制工艺采用了近似法国酒庄酒的酿造工艺.而这样的酒,一般会被认为是好酒.事实上,波尔多和勃艮第红酒瓶底部的凹陷,是为了沉淀在红酒酿制过程中落入酒体中的橡木碎屑.因为这些极好的佳酿,在装瓶时并没有被过滤过.所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都会以这个凹陷来初步判断一款酒的价值.但是,这只是一个方面.对于进阶的葡萄酒爱好者来说,记住好的葡萄酒庄名字,才能比较准确的判断这款酒的价值.
重型瓶和普通瓶的红酒区别?
这两者都是葡萄酒的一种包装瓶型,普通瓶常见于旧世界法国波尔多瓶,重型瓶常用于新世界包装瓶型,如智利,澳大利亚等以宽肩瓶居多!从装瓶酒质来说,波尔多瓶从普通红酒到高档葡萄酒都会用普通瓶来封装,新世界用重型瓶装高档酒质多一些!
重型瓶和轻型瓶一般指的是波尔多瓶型(高肩直型瓶),相对于轻型瓶而言,重型瓶瓶壁更厚,高度略高并且宽度也略宽,当然瓶子本身也就更重,更有质感。成本也自然会比轻型瓶高。
为什么红酒酒瓶底部凹陷越深的一般也越昂贵?
红酒底部的凹陷,是波尔多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.随着时间的推移,很多酿酒的酒庄在某种意识上想给饮用者传达这样的信息,就是红酒的酿制工艺采用了近似法国酒庄酒的酿造工艺.而这样的酒,一般会被认为是好酒. 事实上,波尔多和勃艮第红酒瓶底部的凹陷,是为了沉淀在红酒酿制过程中落入酒体中的橡木碎屑.因为这些极好的佳酿,在装瓶时并没有被过滤过. 所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都会以这个凹陷来初步判断一款酒的价值. 但是,这只是一个方面.对于进阶的葡萄酒爱好者来说,记住好的葡萄酒庄名字,才能比较准确的判断这款酒的价值.
瓶底部的凹陷,是为了沉淀在红酒酿制过程中落入酒体中的橡木碎屑.因为这些极好的佳酿,在装瓶时并没有被过滤过.所以,一般很多略懂葡萄酒的人,都会以这个凹陷来初步判断一款酒的价值凹陷的越深价格越贵
之前在山东喝过一种像xo瓶包装的红酒,口感微甜,产地好像是山东,酒精度十几度,有没有知道牌子的?
有2种可能性,一种就是甜型或半甜型葡萄酒,一般度数就是12度左右,另外一种可能性就是西班牙的雪莉酒,酒精度数也是在18度左右,全世界就西班牙产这个酒
我想知道为什么葡萄酒瓶的瓶口有层塑料封套,而且瓶底呈凹凸状?
为了防止虫子咬软木塞,有时封套上留有小孔,为的是能让瓶内的葡萄酒与外界进行呼吸交流。华东葡萄酒封套的作用就是保护塞子和瓶口。
重瓶型葡萄酒什么意思?
重型瓶葡萄酒就是那种比同种葡萄酒酒瓶质量大得多的酒瓶装葡萄酒,这种酒瓶用的玻璃多、壁厚。这样的酒瓶一般是用在香槟和红酒的包装上,能更好的阻隔光线,有利于酒的保存。因为酒瓶很厚重所以抗压性能好,很适合香槟酒等葡萄酒的要求。
红葡萄酒铝盖和木塞的区别?
主要不同,酒的保存期和盖弹性,收缩,通胀性。软木塞具有柔软且弹性较强的特点,它有许多细密的小孔,当用它封紧瓶颈后,软木经与酒液接触就膨胀起来,塞紧了瓶颈的空隙,阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,在装瓶后继续完成其成熟过程,另外,软木塞的成分浸泡到酒里,也会增加酒的结构感,成为高档酒。 使用金属瓶盖塞的葡萄酒一般而言都比较低档而价格便宜,无软木塞功能。好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞,而且软木塞酒的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
木塞子好一些,铝盖会有化学反应。 红酒就是葡萄洒,葡萄酒的原料是葡萄,而葡萄是含糖的水果,酿成酒以后糖会变成果糖,葡萄酒可以放置很长时间的,时间越久味道越醇,如果用铝盖酒与盖子长时间接触会产生氧化铝,产生毒素,而用木塞即可长时间保存,也避免产生氧化毒素。 所以葡萄红酒大多使用木塞瓶盖子。